Trip Resolusi : Nostalgia Rasa.

Kenapa nostalgia rasa?

Ketika masih bayi sampai kira-kira umur setahun, orang tua dan saya tinggal di Makassar. Mama bilang ketika masih kecil saya senang sekali dikasih makan coto makassar. Tapi saya tidak ingat. #Yaiyalah. Yang saya ingat justru ketika saya masih kelas 1-2 SD, hampir tiap bulan kami ke Bandung mengunjungi kakek nenek di Bandung dan hampir setiap kunjungan itu lah Mama dan Papa selalu mengajak saya makan di rumah makan kecil yang terletak di Pasteur. Makan coto makassar. Dulu rumah makan Makassar tidak sebanyak sekarang. Mungkin rumah makan itu juga sudah tidak ada sekarang.

1. Makassar

Sup Konro dan Konro Bakar Karebosi

 RM.Karebosi juga ada di Jakarta, tapi saya mencoba langsung di daerah aslinya. Ntah kenapa saya kirang suka dengan rasanya. Lebih enak yang di Jakarta menurut saya. Tapi balik lagi ini masalah selera. Papa punya tempat langganan Konro yang menurutnya lebih enak tapi sudah pindah, ga tau kemana. Ya belum rejeki aja ya sis.. :D

Mie Titi Jl.Irian

Sate Domba Afrika

Sate umumnya terbuat dari ayam, kambing, dan sapi kemudian ditusuk menggunakan tusuk sate. nah, sate yg satu ini berbeda! potongan daging domba yg cukup besar kemudian dicampur bumbu, disajikan tanpa tusuk sate. kenapa namanya Afrika? padahal daging domba yg digunakan adlh domba dari garut. konon katanya sih, yg pertama kali mempopulerkan masakan ini adalah orang dari afrika. ada jg yg bilang ini makanan khas afrika. yaaa apa aja deh ya.. yang penting enak. hehehe

Sate Domba Afrika GajahMada merupakan salah satu pelopor sate domba afrika di jakarta. resto pertamanya terletak di jalan Gajah mada, skrg sudah memiliki cabang di Ambasador, Tebet, dan Cihampelas.

menunya beragam. tp yg favorite adalah sate domba afrika-nya dong..

sate domba afrika. 35ribu.

Potongan daging domba yg dibakar kemudian dipotong2 kemudian dicampur bumbu dan bawang bombay. dikocok2 dalam panci tertutup. voilaa! jadi deh! makannya harus pake sambal+mayones yg udah disediakan..

pisang goreng. 10ribu. jenis pisang tanduk yg digoreng tanpa tepung. tapi rasanya udah manis. dicocol campuran sambalnya. endeuss!

saus sambal racikan saya. sambal+mayones+mustard+kecap. takaranny sesuai selera. diaduk2. jadi deh...

keong afrika. 15ribu. bukan keong racun yaaa.. hahaa jenis keong macan. kecil2. makannya mesti dihisap gitu. capek tapinya menghisap keong yg kecil2. hehe enak koo...

selain itu, disini juga ada sup bening dombanya yg enak. segar dan ga enek. yuk dicoba! :)

Sate Domba Afrika Gajahmada

- Jl.Gajahmada no.84, Jakarta

- Jl.Casablanca no.254

- Jl.K.H.Abdullah Safei, Jakarta

Appetite Cafe

Cafe kecil yang berada di jalan Senopati ini tempatnya tidak terlalu besar. tapi cocok untuk kongkow2 anak muda. buka sampe malem dan selalu rame. ada outdoor dan indoor. tapi ga ngaruh klo mau ngerokok, tetep bisa didalem. letak pastinya ada dideretan seberang Sinou Steak dan Anomali. tidak jauh darisitu. Papan Appetite-nya terlihat kok, tapi harus jeli ngeliatnya. Range harga disini skitar 30-50ribuan lah ya.. masih cukup terjangkau :D

Let's Review! dari dua kali kunjungan kesini, menghasilkan.....

Tomato Soup. sukaa.. asamnya pas. creamy sih. bikin inget Tomato Soup pas di Istanbul. rotinya jg disajiin hangat. enakk...

Nasi goreng buntut. bumbunya enak. tapi sayang nasinya waktu itu kelembekan.

lupa namanya apa. haha tipikal roti prancis yg diisi smoke beef dan diberi saus khas appetite. disajikan bersama Casava chips dan salad. saya suka rasa sausnya. asem manis segar.. tapi makan ini agak susah klo mau dipotong2. mending langsup hap! :D

Aglio olio. ptongan tunanya besar2. rasanya jg lumayan...

and this is the Desserts...

waktu itu kesini untuk surprise bday-nya Aisha. kita pesenin baked choco cake. enakkk! dalemnya choco melt gitu. nyumm

Banana Creme Brulee. saya rasa menu ini cuma ada di Appetite. :D rasanya enak.. diatas creme brulee disusun potongan2 pisang kmudian baru di flame. disajiin bersama satu scoop ice cream vanilla. nge-blend!!

Red Velvet Cake. 4 layer cake yg disusun, diselingin cream cheese yg enaak ples topping keju. nyumm.. ini enak koo.. tapi mnrt saya tekstur cakenya sendiri kurang moist. klo lebih moist, i think it would be a perfect red velvet. :)

Appetite Cafe

Jl.Senopati No.82. Kebayoran Baru

Wayo-Men Japanese Pasta

Mau makan enak, kenyang, banyak tapi harga masih terjangkau? Wayo-men bisa dijadikan pilihan. simple aja sih restoran ini, menyajikan beragam menu pasta tapi dengan sentuhan rasa Japanese. unik kan? selain menu porsian, disini juga menyediakan menu paket. ini yang menurut saya juara banget! jadi dalam 1 paket itu ada pasta(soup ato biasa), mini burger, side dish(bisa pilih antara salad ato french fries). harga yang ditawarkan jg skitar 45-50ribuan sepaket. lumayan banget kan? saya sudah dua kali datang ke resto yg berlokasi di setiabudi building ini. dan berikut menu-menu yang pernah saya coba dan yang pasti, enak!

1. Okinawa Festive Set. 48ribu

ini salah satu menu favorite Wayo-Men. soup pasta jenis spaghetti yang kuahnya kemerahan, isinya seafood dan telur. soupnya enak bgt. gurih. agak pedes sedikit. bukan rasa tom yum jg si. pokonya enak! telurnya jg bisa minta matang ato setengah matang. mini burgernya bisa milih mau yg beef ato chicken. rasanya jg enak. nah saya si biasanya pesen side dish salad. ada 3 dressing yg ditawarkan. saya lupa apa aja. tapi enak ko.. puas!!

2. Nikuyasai pasta set, harga skitar 46ribu

ini pesenan temen saya. lupa namanya. hehe bukan jenis pasta berkuah. dia pake bumbu apa gitu ya. saus khas. rasanya enak banget. dipaket ini ada miso soupnya.

3. Pasta Rice. 35ribu

ini lucu deh konsepnya. jadi pasta spaghetti yang dipotong kecil2. jadi kayak nasi. haha rasanya jg oke kok.

4. Omelet Spaghetti. 30ribuan

tampilannya kyk omelet rice ya? spaghetti yang udah dikasi bumbu, dibalut omelet dan dikasi saus tomat sebagai penambah rasa. enakk.. tapi waktu itu telurnya agak kurang kering. masih basah, agak eneg ya.. next time saya mungkin pesen lebih kering

5. Dory popcorn. 22ribu

ikan dory yg dipotong kecil2 kemudian digoreng. ada mayones dan sambel untuk menemaninya. karna waktu itu udah kenyang pake banget, jadi kurang menikmati dorynya deh. hehe tapi ini salah satu favorite menu disini juga loh! :)

Selamat Mencoba! :)

Wayo-Men Japanese Pasta

Setiabudi One Building, Ground Floor Unit B114

Jl.HR Rasuna Said kav.62, Kuningan

Sop Buntut Dahapati

Semenjak jaman kuliah, saya udah sering banget mendengar klo sop buntut Dahapati ini terkenal enak. Tapi saya baru berkesempatan mencicipinya ketika sudah lulus kuliah. haha Akhir Desember taun lalu saya dan teman2 main ke Bandung dan menyempatkan untuk mencoba sup buntut legendaris ini.

tempatnya gampang dicari kok. diseberang pom bensin cipaganti ada sebuah rumah bergaya jadul dengan papan nama Sop Buntut Dahapati. harga seporsi sop buntut 40rb-45rb. variasi menu jg tidak begitu banyak. saya rasa mungkin mereka benar2 memfokuskan pada hidangan sup buntutnya. teh tawar hangat disini free flow. ambil sendiri. :D

kemudian saya memesan sop buntut original.

kuahnya jernih, kentang dan wortelnya dimasak pas. buntutnya banyak daging dan tidak alot. mudah dilepaskan dari tulangnya. kuahnya sangaaatttt segar... rempah2nya begitu terasa. oh well, ini sup buntut terenak yang pernah saya makan. bahkan sup buntut hotel Borobudur pun masih kalah dengan sup buntut ini. nyammmm....

ini sup buntut goreng(ato bakar?) pesenan temen saya. buntutnya disajikan terpisah. tampak sudah dimasak lagi dengan bawang bombay dan mentega. rasanya didominasi rasa manis. kuahnya tetap segar, tetapi kaldu sapinya lebih terasa kuah di sup yang original.

it's up to you. suka yang original atau yang manis? :)

Sop Buntut Dahapati

Jl.Cipaganti No.146, Bandung