Trip Resolusi : Nostalgia Rasa.

Kenapa nostalgia rasa?

Ketika masih bayi sampai kira-kira umur setahun, orang tua dan saya tinggal di Makassar. Mama bilang ketika masih kecil saya senang sekali dikasih makan coto makassar. Tapi saya tidak ingat. #Yaiyalah. Yang saya ingat justru ketika saya masih kelas 1-2 SD, hampir tiap bulan kami ke Bandung mengunjungi kakek nenek di Bandung dan hampir setiap kunjungan itu lah Mama dan Papa selalu mengajak saya makan di rumah makan kecil yang terletak di Pasteur. Makan coto makassar. Dulu rumah makan Makassar tidak sebanyak sekarang. Mungkin rumah makan itu juga sudah tidak ada sekarang.

1. Makassar

Sup Konro dan Konro Bakar Karebosi

 RM.Karebosi juga ada di Jakarta, tapi saya mencoba langsung di daerah aslinya. Ntah kenapa saya kirang suka dengan rasanya. Lebih enak yang di Jakarta menurut saya. Tapi balik lagi ini masalah selera. Papa punya tempat langganan Konro yang menurutnya lebih enak tapi sudah pindah, ga tau kemana. Ya belum rejeki aja ya sis.. :D

Mie Titi Jl.Irian

Everfresh

Everfresh ini semacam fish market versi bersih ga pake becek. hehe ditengah2nya digelar meja2 panjang serta kursi2. so, klo pengunjung pengen langsung menyantap aneka seafood yang baru dibeli, mereka bisa langsung masakin dengan berbagai macam cara. lengkap deh mau bakar, rebus, goreng tepung, steam. mau dimasak asam manis, saus tiram, ala hongkong, bakar kecap dll, semua tinggal bilang! asik kan? per jenis masakan dikenakan biaya 10ribu-20ribu. ga cuma seafood segar, disini juga tersedia sayur2an organik(kangkung, baby kailan, tauge dll) yang bisa dimasak ditempat juga.

Berikut beberapa menu yang saya pesan waktu kesana:

1. ikan patin tim ala hongkong

ga sempet nyobain karna waktu itu udah kekenyangan. tapi penampilannya menarik ya?

2. Sambel mangga

jangan salah... ini sambelnya pedesss banget!! pol!!! perpaduan asamnya mangga muda dengan sambel yang super pedes bikin nafsu makan meningkat. hehe

3. kerang bambu lada hitam

bumbu lada hitamnya enak! medok banget. ga kyk lada hitam makanan seafood yg dipinggir jalan *yaeyalah*, bumbu lada hitam dan saos tiramnya recommended deh disini.

4. Cumi goreng tepung

This is my favourite! cumi goreng tepungnya dateng masih panas2 terus dicocol sambel yang tersedia di meja. mantab! tekstur cumi yang empuk dan ga alot dipaduin dengan tepung yg renyah menjadikan sajian ini enak dan berbeda dari pada cumi goreng tepung di resto seafood lainnya.

4. Cah kangkung organik

kangkung dimasak dengan baik. ga undercooked ato overcooked. jadi batangnya masi krenyes2 seger gitu. enakk..

6. ikan bakar kecap

saya lupa ini ikan jenis apa, bisa direquest bakar dengan bumbu sesuai selera. untuk yg kecap enak sperti ikan bakar kecap pada umumnya.

7. udang rebus sprite

woww.... udang rebus yang warnanya kyk gini menggoda banget ya? udangnya masih fresh banget dan ada rasa manis. entah rasa dari udangnya ato sudah terpengaruh sprite yang dicampurkan ketika merebus udang. enakk...

untuk range harga, seperti yang sudah saya sebutkan sebelumnya, dikenakan charge permenu masakan. harga total tergantung seberapa banyak seafood yang dibeli untuk dimasak. tempat ini cocok sekali untuk santap beramai2 bersama keluarga atau teman-teman. lebih asiknya lagi, makanannya bisa disharing bareng, sehingga harga yang harus dibayar perorangnya lebih murah. perut kenyang, hati senang! :D

Everfresh Fish Market

Jl. Penjernihan I No.8, Bendungan Hilir